北播磨の美味しい果物

ぶどう

１９６２年（昭和３７年）から加西市では、ぶどうを栽培しています。加西市生まれのゴールデン・ベリーＡは、種なしで甘味が強く食べやすいのが特徴です。マスカット、ベリーＡにジベレリン処理を行い、１９７４年（昭和４９年）市場出荷し有名になりました。

やしろ桃

「やしろの桃」は生産者直売だからできる「完熟桃」として人気、7月上旬から8月中旬まで県道西脇三田線沿いのテント等で直売されています。

いちじく

小野市は、いちじく産地です。１９８１年（昭和５６年）から休耕田を利用し栽培。小野のいちじくは、品質が良いと市場評価も高く、小野市の代表的な農産物です。ジャムも好評です。

＜購入先＞ 北播磨の「北播磨の農産物直売所」にてご購入下さい。

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西播磨の美味しい果物

りんご

宍粟市には、県内でも珍しい観光リンゴ園があります。１９８１年（昭和５６年）地元の原地区の人々が７種類のリンゴの木を植えたことが始まりです。開園時期は、早生品種「つがる」が熟してくる８月下旬ごろから１１月中旬の「ふじ」までの約３カ月です。

ゆ　ず

神河町では村おこしの一環として、本場の徳島県木頭村から苗を取り寄せ、雑木林の斜面を整地して栽培を開始。村を挙げての努力が実り、いまでは１００軒ほどの農家がユズを育てています。加工品の開発も盛んに行われ、果汁のビン詰めやジュース、マーマレードなどが誕生しました。

いちじく

昭和５０年から水田の転作作物として栽培が始まり、太子いちじく部会が中心となり、鮮度と糖度にこだわった「新鮮・安全・おいしい」太子町の特産品として、町内各所で育てられています。朝摘み、鮮度と糖度にこだわった太子いちじくは「兵庫県認証食品」です。

ぶどう

佐用町南広地区は、１９７５年からブドウを栽培。標高が４００ｍ昼夜の寒暖差で色付きが良く、糖度が高いことが特徴です。農家約１０軒がピオーネや藤稔、紫玉などを生産しています。味わいの里三日月（☎０７９０・７９・２５２１　定休日：火曜休み）で販売。

近年、宍粟市でも「藤稔」「ピオーネ」を生産し、ＪＡ兵庫西旬彩蔵山崎（☎0790-62-4209　定休日：第4水曜日）で販売。

＜購入先＞ 西播磨の「西播磨農産物直売所」にてご購入下さい。

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東播磨の美味しい果物

アムスメロン

稲美町で栽培されるアムスメロンは、糖度を高めるため、メロンをひもでつるして育てる「立栽培」という方法を採用しています。土作りや水管理にも十分配慮し、品質にこだわる姿勢が見事な「稲美野メロン」を育てます。販売も産地直売か宅配が主で、シーズンには直売所に行列ができるほどの人気です。

いちご

イチゴの品質は苗や土により大きく左右されるそうです。明石市の「清水イチゴ」は、高冷地で育苗、肥料は１００％有機質と、おいしさと安全にこだわって作られています。また、２月から５月中旬の収穫期が終わると、ビニールハウスは水田に様変わりします。

ぶどう

四季を通じて降水量が少ない加西市は、ブドウ栽培の適地です。１９６２年（昭和３７年）県営のブドウ団地が造成され、本格的な栽培が始まりました。ジベレリン処理による「種なし化」の取り組みは、成熟期を早める効果もあり、１９６８年（昭和４３年）全国に先駆けて、種なし黒ブドウ「ゴールデン・ベリーA」を出荷しました。

いちじく

１９６０年代から生産が始まり、県内有数の産地として知られています。ＪＡ兵庫南志方いちじく部会に所属する農家１２戸（作付面積計約１６０アール）が、大玉でさっぱりとした甘み（糖度１８度以上）が特徴の品種「桝井ドーフィン」を露地栽培しています。

みよしトマト

国指定産地の稲美町は、８・９月を除いて年間約２５０トンを収穫します。三木市吉川町「みよしトマト」のブランドで、神戸や加古川の市場に出荷しています。

＜購入先＞ 西播磨の「東播磨農産物直売所」にてご購入下さい。

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播磨灘の漁港直売所を訪ねて

家島漁協・とれとれ昼市

家島漁業協同組合が運営

＜取扱いの魚介＞ エビ、ヒラメ、シャコ、タコ、ワタリガニ、アナゴ、イカ、アジ、タイ、スズキ、メバルなどの鮮魚・活魚、加工品 ＜営業日時＞ 毎週日曜日 ８時３０分～完売まで ☎　０７９－３２５－０００７ 姫路市白浜町字万代新開 甲９１２－８・妻鹿漁港内

坊勢漁協直売所

＜取扱いの魚介＞ カレイ、ハマチ、シャコ、メバル、タコ、ナマコ、アジ、ツバスなどの鮮魚・活魚、加工品 ＜営業日時＞ 平日：９時～１７時 日曜日：７時３０分～１６時 定休日：毎週水曜日 ＜問合せ先＞ 坊勢漁業協同組合 ☎　０７９－２４６－４１９９ 姫路市白浜町字万代新開 甲９１２－８・妻鹿漁港内

イカナゴの獲れる時期には月～土曜日の9時から完売までイカナゴの販売行っています。

魚魚市（とといち）

＜取扱いの魚介＞ シタビラメ、エビ、カニなどの鮮魚・活魚、加工品 ＜営業日時＞ 毎週土曜日　１０時～ ＜問合せ先＞ ☎　０７９３－２４－０２３１ たつの市御津町室津 室津漁港・荷捌き所内

道の駅みつ

＜取扱いの魚介＞ 播磨灘の「前どれ魚貝」や干物、地元生鮮野菜、ジャムなど手作り加工品も販売 営業時間：９時～１９時 定休日：毎週水曜日 道の駅みつ ☎　０７９－３２２－８５００ たつの市御津町室津８９６－２３

海の駅しおさい市場

＜夏場＞ 漁業体験、魚のつかみ取り、フィッシング ＜冬場＞ 牡蠣食べ放題 営業時間：９時～１６時 定休日：毎週水曜日 海の駅・しおさい市場 ☎　０７９１－４６－８６００ 赤穂市坂越２９０－７

相生市立水産市場・㈱魚稚

＜取扱い魚介＞ 播磨灘の活きの良い魚貝を販売 営業時間：９時３０分～１６時 定休日：毎週水曜日 相生市立水産市場 ☎　０７９１－２３－１５０１ 相生市相生６丁目

明石・魚の棚

明石・魚の棚 ☎　０７８－９１１－９６６６ 明石市本町１丁目

下記の地図で所在地をご確認ください。

地図（ＭＡＰ）

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播磨灘の美味しい魚介

鯛の美味しい食べ方

刺身、霜造り、煮付け、塩焼き、ムニエル、ポアレ、フライ、椀だねなど、クセのない白身で一級品の味わい！！

蛸の美味しい食べ方

茹蛸、刺身、煮物、天ぷら、唐揚げなど

穴子の美味しい食べ方

煮穴子、浦焼き、天ぷらなど

ハモの美味しい食べ方

湯引き、鍋、浦焼き、椀だね、唐揚げ、フライなど、クセのない淡泊な白身

サワラの美味しい食べ方

刺身、漬け焼き物、たたきなど、鮮度がよければ刺身が最高！！

いかなごの美味しい食べ方

くぎ煮、ボイル

シロギスの美味しい食べ方

刺身、霜造り、塩焼き、天ぷら、煮付け、ムニエル、干物など、クセのない白身

シャコの美味しい食べ方

塩茹で、味噌汁など、茹でて食べるのが一番！！

ワタリガニの美味しい食べ方

茹ガニ、味噌汁、蒸しガニなど、大きなものは蒸し・茹でガニ、小さなものは味噌汁に入れるとおいしい！！

カワハギの美味しい食べ方

刺身、鍋物、煮付け、塩焼き、ムニエルなど、クセのない淡泊な味わい、秋から冬場の肝は絶品。

コチの美味しい食べ方

刺身、煮付け、鍋物、塩焼き、ムニエル、フライ、ポアレなど、刺身で食べる場合は、洗いが好まれます。美味しいだしが出るので鍋にも！！

オニオコゼの美味しい食べ方

刺身、煮付け、唐揚げ、椀だね、ブイヤベースなど、四季を通じて美味しい。

ウマズラの美味しい食べ方

刺身、鍋物、塩焼き、煮付け、唐揚げ、干物など、冬場によく食べられる。

メバルの美味しい食べ方

煮付け、塩焼き、ムニエル、刺身、ブイヤベースなど、煮付けが一番！！

アカシタビラメの食べ方

ムニエル、ソテー、煮付け、干物、刺身など、一般的には、ムニエル、ソテーなどの洋食！

牡蠣の美味しい食べ方

焼牡蠣、鍋物、フライ、生食、蒸し物など

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