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猪鹿鳥料理
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猪鹿鳥（いのしかちょう）料理は、ジビエ料理（ジビエとはフランス語で、狩猟で得た天然の野生鳥獣の食肉を意味する言葉です。）とも言われています。宍粟市の猪や鹿、鳥（キジや鴨）を使った料理を市内のお店で食べることができます。低カロリーで低脂肪、鉄分、ミネラルを豊富に含む「美容と健康の食材」で、宍粟ならではの料理です。写真はあえて掲載していません。食べるまでのお楽しみ。
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2018年4月6日金曜日
宍粟市の「猪鹿鳥料理」
2018年4月5日木曜日
姫路市の「姫路お城まつり」
姫路お城まつり
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姫路お城まつりは、姫路城の周辺で開催される市民参加型のお祭りで、１９４８年（昭和２３年）から始まりました。
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2018年4月4日水曜日
赤穂市の美味しい「ねぎコロ焼き」
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ねぎコロ焼き
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赤穂では、「ねぎスジ焼き」のことを「ねぎコロ」といわれ、牛スジを「コロ」と言うのは、牛スジを切るときにコロコロしていることから名付けられたそうです。生地の上にねぎとコロコロのスジ肉をふんだんに使った「ねぎコロ焼き」、赤穂のお好み焼き屋さんで一度味わってみてください。
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2018年4月3日火曜日
相生市の美味しい「かきめし」
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かきめし
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相生市で古くから食べられてきた、伝統の味「かきめし」。甘辛く煮た、プリップリの牡蠣に、牡蠣の煮汁で炊いたご飯はまさに絶品！また相生市では、牡蠣の時期に「かきまつり」が開催され、かきめしなど牡蠣を使った様々な料理が来場者にふるまわれます。
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2018年4月2日月曜日
相生市の美味しい「かきバーガー」
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かきバーガー
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相生産の大粒のカキフライを贅沢に２粒も使った「牡蠣バーガー」。レタスにトマト、チェダーチーズとカキフライがパンズからあふれんばかりのボリュームで、ソースはカキフライにぴったりのタルタルソース。熱々を一口かじれば甘いカキのエキスと磯の香りが口いっぱいに広がる絶品バーガーです。
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