2018年3月12日月曜日

佐用町の美味しい「ホルモン焼きうどん」

ホルモン焼きうどん

兵庫県佐用町から岡山県北部にかけての地域は、出雲街道沿いにあって県境をまたいだ古くからの文化・経済的なつながりが強く、これらの地域一帯で畜産業・精肉業が盛んでホルモンが安く入手できたことから生まれた郷土料理といわれています。



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