2018年3月17日土曜日

三木市の美味しい「鍛冶屋ラーメン」

鍛冶屋ラーメン

三木市といえば金物の町で知られています。その鍛冶屋にちなんで復刻されたのが鍛冶屋ラーメンです。夏の暑いときには熱中症を恐れ、体を冷やす「なすび」とタウリン豊富な「明石のタコ」を食べていたと言うことから生まれたのが「鍛冶屋ラーメン」だそうです。鍛冶屋鍋を使い、鍋焼きうどんの様にいつまでも熱く伸びない煮込み用の太い麺を使用しています。
＜問合せ先＞
三木市観光協会
☎　０７９４－８３－８４００


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